Thymian de Provence oder „Sommerthymian“ ist ein beliebtes mehrjähriges Kraut, das für seine kulinarischen, medizinischen und dekorativen Anwendungen bekannt ist. Mit seinen winzigen, weichen, graugrünen Blättern und kleinen, rosafarbenen Blüten ist Thymian de Provence schärfer als gewöhnlicher Thymian und die bevorzugte Option in der authentischen französischen Küche. Tatsächlich ist es die Hauptkomponente in der berühmten getrockneten Kräutermischung „Kräuter der Provence“ sowie im „Bouquet garni“ – einem Bündel schnurgebundener Kräuter, die zum Würzen von Suppen und Eintöpfen verwendet werden. Thymian ist jedoch jenseits der „Kochabteilung“ der Bibliothek zu finden; Es ist seit langem ein wichtiger Bestandteil der Volksmedizin und wird häufig in Zauberhandbüchern aufgeführt. In der Vergangenheit spielte es eine wichtige Rolle bei Liebestränken, die das Sehvermögen hervorrufen, Salben, die Feen produzieren, und, wie der Botaniker Nicholas Culpeper empfahl, Heilmitteln gegen Albträume.

LATEINISCHER NAME
Echter Thymian

NAME
Thymian

VIELFALT
Die Provence

ANZAHL
10 Samen

ANLAGENGRÖSSE
Höhe 15 cm
Breite 20 cm

BEHÄLTERGRÖSSE
Höhe 20 cm
Breite 20 cm

Begleitpflanze
Tomaten, Paprika, Auberginen, Oregano, Alpenerdbeeren.

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